在客家人的生活中，娘酒是不可或缺的一部分，逢年过节或家里有人“坐月子”，妇女们就在自家的灶头和院子里酿制娘酒。

 经过巧手与时间精酿的客家娘酒色呈赤黄，透明清亮，含有大量的糖分、有机酸和多种维生素，被称为“液体蛋糕”，既是强体养颜的饮品，也是上好的调料。2009年，连平县客家娘酒酿制技艺被列入广东省非物质文化遗产名录。

每一滴客家娘酒都饱含着情感和故事。那么，它究竟有着怎样的酿造技艺呢？本期短视频和大家一起分享。

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